Cidrerie JANTY

LE VINAIGRE DE CIDRE

Vinaigre de Cidre de Corrèze
75 cl |  Poids brut : 1200.00 g
Prix 3,70 €TTC l'unité.
Quantité  :  Exemplaire(s)
Le vinaigre est obtenu par une longue et tranquille transformation et fermentation acétique de nos cidres. Cette réaction a lieu au contact de l'air. Pour lui donner une belle couleur et son goût authentique, il est vieilli dans des fûts en chêne ou châtaîgnier. Ce vinaigre, avec un taux d'acidité relativement bas, est très digeste et convient parfaitement pour les vinaigrettes et pour relever des plats en sauce.
5% d'acidité.
Elaboré traditionnellement, sans aucun additif, à partir de cidre issu de pur jus d'anciennes variétés de pomme.
Conservé en fût de chêne ou châtaignier.

Description & Remarque

Le vinaigre est obtenu par une longue et tranquille transformation et fermentation acétique de nos cidres. Cette réaction a lieu au contact de l'air. Pour lui donner une belle couleur et son goût authentique, il est vieilli dans des fûts en chêne ou châtaîgnier. Ce vinaigre, avec un taux d'acidité relativement bas, est très digeste et convient parfaitement pour les vinaigrettes et pour relever des plats en sauce.
5% d'acidité.
Elaboré traditionnellement, sans aucun additif, à partir de cidre issu de pur jus d'anciennes variétés de pomme.
Conservé en fût de chêne ou châtaignier.
» Haut
Entreprise artisanale • Siret 379 280 944 00016 • APRM 159JZ • N° Immatriculation CM 379 280 944 RM19